绝处逢生DNF私服-那一季的爱恋,这一季独唱,一个人的天荒地老。

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辣溜土豆丝

材料:土豆、剁椒、油、盐、香葱、鸡精、白醋

做法:

1.把土豆去皮切丝,用凉水洗净、捞起沥干水分。

2.香葱洗净切末。

3.热锅凉油,加剁椒翻炒出香味。

4.加土豆丝,白醋大火翻炒至断生,加少许盐。

5.加鸡精翻炒均匀。

6.最后撒上香葱末即可。

干煸土豆条

材料:土豆、蒜苔、蒜、姜、花椒、孜然、芝麻、盐、鸡粉、小米椒

做法

1.土豆去皮,洗净切条,蒜苔洗净切段,姜切片,蒜切末,小米椒切丝。

2.热锅放油,下入土豆条煸炒。

3.土豆条煸炒至无水分,表皮金黄,盛出备用。

4.锅中留底油,烧至5成热,放入花椒、蒜、姜、小米椒爆香,下入蒜苔翻炒1分钟。

5.把土豆条下入锅中,翻炒均匀,加盐、孜然、芝麻翻炒均匀即可。

萝卜炖牛肉

材料:白萝卜、牛肉、大葱、姜、料酒、酱油、盐、味精、八角、花生油

做法

1.将萝卜、牛肉分别洗净,均切成2厘米见方的块,分别入沸水中焯出浮沫和血沫,捞出洗净备用。

2.锅内加油烧热,放大葱段、姜块、八角炸香,加入鲜汤、料酒、牛肉块,炖至熟烂。

3.再放入萝卜块,烧开,撇去浮沫。

4.萝卜块煮至熟烂后,加入精盐、酱油、味精,拣出葱、姜、八角不要。

5.撇去浮沫即可。

手撕大头菜

做法:

1.大头菜用手撕成小块,洗净。

2.放入开水锅中,焯熟。

3.焯好的大头菜马上放入凉水中浸泡一下。

4.控干水分的大头菜,加入葱丝、盐、糖、辣椒油、醋、味精拌匀即可。