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蒜香鸡翅

不用一滴油煎出美味鸡翅。以前做鸡翅不是炸就是用油煎,吃了好多油下肚,这次用不粘锅做出的鸡翅不放一滴油,反而把鸡翅里的油煎出来,这样吃起来更健康。

用料:鸡中翅6只 油适量 盐适量 料酒适量 胡椒粉适量 酱油适量 孜然粉适量 蒜片适量 青椒末适量 胡萝卜末适量

蒜香鸡翅的做法:

1所有材料准备,鸡翅两面划两刀

2鸡翅用盐、料酒、胡椒粉、酱油腌3小时

3锅里水分烧干,小火放入鸡翅煎至微黄

4翻另一面再煎至微黄,多翻几次煎至9成熟

5把煎好的鸡翅盛出备用

6利用锅里的底油,煸香蒜片、青椒末、胡萝卜末

7然后放入鸡翅翻炒一会儿

8最后均匀的撒入孜然粉,翻炒下即可

小贴士

我是用不粘锅煎的,没有粘锅 如果鸡翅腌的时候盐放少了,那就撒椒盐好了 青椒末、胡萝卜末是搭配颜色的,可放可不放,要是要放,那就快出锅时放,不然后会炒焦的