最酷炫的诛仙私服,做好现在的事

  • 时间:
  • 浏览:52
  • 来源:本站

客家的美食文化可以说是历史悠久,但就小吃就有大约几百种多。这些底蕴非常深厚的美食,可以说每一道美味都能让你感受到客家源远流长的历史,体会到非常浓郁的客家民俗文化特色。那么客家美食都有什么是一定要品尝的呢?赶紧来了解一下吧!

第一道叫做甜粄,这是一道以糯米粉为主的食物,在大盆中加上黄糖和白糖,揉搓成米团。大铁锅中铺上芭蕉叶,将米团放入蒸至竹筷插入不粘为熟透,然后用刀切成正方形,食时再切成小薄片,可冷食、蒸、油煎、油炸。

第二道叫做煎堆,糯米粉为主,粘米粉适量,于大盆中加糖、加热水(分为黄糖和白糖)揉搓成米团;将糯米粉团揉圆,压平,包入炒熟的花生、白糖和芝麻做成的馅,也可以无馅,将粉团在芝麻粒上来回滚动蘸上芝麻;将煎堆放进热油中,边炸边用筷子翻动,使之均匀受热,炸至金黄色时捞起。

第三道发粄,发粄是客家人过年过节常吃的糕点,好多人早餐也喜欢吃。“发粄”也叫”“”。它是经过发酵的,粄面从碗里隆起来,会出现裂缝,客家人称之为“笑”,越“笑”越好