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黄瓜别只会凉拌着吃,试试这种做法,好吃又营养,减脂又瘦身。随着人们生活水平的提高,补充营养,增加体重似乎早已不是问题了,真正成为问题的是如何控制体重,不让身体营养过剩。今天小编就推荐一个减肥好食材,那就是黄瓜。大多数人吃黄瓜都是生吃,当作水果一样去对待,或者是拌凉菜的时候用用。其实黄瓜的吃法绝不仅仅只有生吃,今天小编要推荐的这种方法,不仅好吃而且同样有助于减肥瘦身,那就是黄瓜炒鸡蛋,经济实惠还保证了营养,一举多得哦!
黄瓜炒鸡蛋

By 慧子爱烘焙
配料:
黄瓜 2根、鸡蛋 4个、精盐 适量、白酒 适量、鸡精 适量、豆油 适量
烹饪步骤:
1.黄瓜洗净切片

2.鸡蛋磕入碗里,加少许白酒打散。锅里放油烧热,倒入鸡蛋,待凝固划散盛出。

3.余油倒入黄瓜,加适量盐,鸡精翻炒至黄瓜略变软

4.倒入鸡蛋

5.翻炒一会就行了

烹饪小贴士:
黄瓜味甘,甜、性凉、苦、无毒,入脾、胃、大肠;具有除热,利水利尿,清热解毒的功效;主治烦渴,咽喉肿痛,火眼,火烫伤。还有减肥功效。黄瓜皮所含营养素丰富,应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害,黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根,要保持黄瓜的完整,以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外,凉拌菜应现做现吃,不要做好后长时间放置,这样也会促使维生素损失。黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。黄瓜您喜欢生吃还是炒着吃?